Olio DOP Spoleto BIO, bottiglia da 250 ml

10,00

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Olio Il Moraiolo

Bottiglia olio 0.250 l

EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO DOP UMBRIA

estratto a freddo raccolto 2023

Il nostro prodotto è un olio DOP Spoleto, extra vergine di oliva, con estrazione a freddo, è un prodotto biologico con olive Il Moraiolo e viene prodotto esclusivamente nella zona di Campello sul Clitunno, nelle colline circostanti Spoleto, nella Fascia Olivata.

La zona di raccolta, nello specifico il territorio nei pressi di Spoleto, è denominata anche  FASCIA OLIVATA ASSISI-SPOLETO. Rappresenta un sito di importanza mondiale riconosciuta dalla FAO, l’organizzazione mondiale per il riconoscimento dei cibi e dell’agricoltura (Food and Agriculture Organization).

PRODOTTO BIOLOGICO attestato dal certificato di conformità ICEA con numero identificativo nr. 02148 del 16/9/2019 codice operatore IT BIO 006 LB31 – SCARICA IL CERTIFICATO

Olio DOP Spoleto: i vari formati

Questa bottiglia del nostro prodotto è da degustazione in formato da 250 ml, il che permette di essere comodamente utilizzata anche per le tavole dei ristoranti più attenti al proprio cliente oppure alle persone che desiderano realizzare un piccolo omaggio pensando al territorio dell’Umbria. Allo stesso tempo viene imbottigliato anche in confezione da 500 ml e in bottiglie standard da 1 l.

Per chi invece cerca un prodotto per un uso più consistente consigliamo la lattina da 3 l o la versione da 5 l.

 

Tutti i prodotti dell’azienda agricola Il Moraiolo sono monocoltura e vengono realizzati completamente con olive monovarietali dell’omonima tipologia “moraiolo”.

La certificazione di Olio DOP Spoleto è un importante riconoscimento per la qualità dei nostri prodotti ed è aggiuntiva rispetto alla certificazione biologico.

 

Gli abbinamenti suggeriti per la migliore degustazione dei nostri prodotti spaziano dalla semplice fetta di pane di tipo “comune”, o casereccio, cotto con forni a legna, alla possibilità di utilizzo in piatti più elaborati, dove però il sapore delle materie prime è essenziale.

 

Potete fare il vostro ordine acquistando direttamente la bottiglia di olio da 250 ml da questa pagina oppure potete contattarci telefonicamente o via email per avere la possibilità di acquistare il prodotto presso la nostra azienda agricola.

 

Scopri dove ci troviamo (Olio il Moraiolo su Google Maps)

 

LUOGO DI RACCOLTA  Campello sul Clitunno

ALTITUDINE OLIVETI  400 – 600 metri

VARIETÀ’ OLIVETI       monovarietale moraiolo

TERRENO                    sassoso

COLTIVAZIONE          esclusivamente con bestiame a pascolo

SISTEMA DI RACCOLTA  a mano

PERIODO DI RACCOLTA  da ottobre 2020 a gennaio 2021

SISTEMA DI ESTRAZIONE    a freddo

ASPETTO            colore verde – oro

GUSTO                fruttato

IMPIEGO IN CUCINA

Questo prodotto di qualità si consiglia per l’uso in tutti i piatti a crudo, come ad esempio insalate, zuppe, oppure per la preparazione di condimenti con funghi e tartufi, in quanto il sapore di questo olio ne esalta il gusto senza comprometterne il sapore.

 

Informazioni Nutrizionali Olio Il Moraiolo

Valori Medi per 100 ml di prodotto

Valore Energetico 824 Kcal/3389 kJ

GRASSI 92g

(di cui acidi grassi saturi 14g, acidi grassi monoinsaturi 69g e acidi grassi polinsaturi 9g)

COLESTEROLO 0g

CARBOIDRATI 0g

di cui zuccheri 0g

FIBRE 0g

PROTEINE 0g

SALE 0g

VITAMINA E(*) 15mg

125% dei NVR (valori nutritivi di riferimento)

Informazioni aggiuntive

LUOGO DI RACCOLTA

Campello sul Clitunno

ALTITUDINE OLIVETI 

400 – 600 metri

VARIETA’ OLIVETI

monovarietale moraiolo

TERRENO

sassoso

COLTIVAZIONE

esclusivamente con bestiame a pascolo

SISTEMA DI RACCOLTA

a mano

PERIODO DI RACCOLTA

da ottobre 2020 a gennaio 2021

SISTEMA DI ESTRAZIONE

a freddo

ASPETTO

colore verde – oro

GUSTO

fruttato

IMPIEGO IN CUCINA

adatto a tutti i piatti, principalmente a crudo